中新網(wǎng)湖南新聞4月20日電 (唐小晴 田風(fēng))4月20日，盒馬與挪威海產(chǎn)局在長(zhǎng)沙舉行三文魚戰(zhàn)略合作發(fā)布會(huì)。雙方將通過全面深化戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，為中國(guó)消費(fèi)者帶來更多優(yōu)質(zhì)新鮮的挪威海產(chǎn)品。

　　三文魚因肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，被國(guó)際美食界譽(yù)為“冰海之皇”。挪威三文魚更以上乘品質(zhì)征服無數(shù)海鮮“吃貨”。

　　挪威海產(chǎn)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023年第一季度，挪威對(duì)華出口的海產(chǎn)品量?jī)r(jià)齊升。其中，冰鮮三文魚整魚對(duì)華出口量增長(zhǎng)了42%，出口額增長(zhǎng)了80%。

　　當(dāng)日，挪威駐華大使白思娜、挪威海產(chǎn)局中國(guó)區(qū)總監(jiān)童安睿一行出席發(fā)布儀式，并現(xiàn)場(chǎng)推介挪威三文魚。白思娜表示，全球大西洋鮭魚(三文魚)銷售有一半來自挪威。挪威希望攜手以盒馬為代表的優(yōu)秀零售商，為中國(guó)消費(fèi)者帶來更多美味營(yíng)養(yǎng)的挪威海產(chǎn)品。

　　“全球三文魚消費(fèi)市場(chǎng)已迎來全新轉(zhuǎn)折點(diǎn)，中國(guó)更是挪威三文魚重要的消費(fèi)市場(chǎng)之一�！蓖�安睿表示，近幾年，三文魚已從特定場(chǎng)景下的高端限定食材，逐步成為中國(guó)普通家庭餐桌上的日常生鮮，越來越多消費(fèi)者傾向選擇即時(shí)零售的三文魚產(chǎn)品，隨吃隨買，并可在家自由烹飪。

　　作為國(guó)內(nèi)三文魚銷售最大的單一零售渠道，盒馬的數(shù)據(jù)也印證了這一變化。今年以來，盒馬三文魚累計(jì)銷售額同比增長(zhǎng)超過50%，相較2019年呈現(xiàn)翻倍增長(zhǎng)。

　　“兩三年前，三文魚消費(fèi)主要集中在一、二線城市。從今年購(gòu)買情況看，消費(fèi)人群已覆蓋到三、四線城市。華中、西南等區(qū)域銷售同比增長(zhǎng)均超六成，其中長(zhǎng)沙的增速全國(guó)第一。”盒馬生食水產(chǎn)采購(gòu)負(fù)責(zé)人姜明明介紹，國(guó)內(nèi)終端消費(fèi)者對(duì)三文魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已有比較充分的認(rèn)知，盒馬選取挪威三文魚這一三文魚中的優(yōu)勢(shì)品種，通過源頭直采，以數(shù)字化手段進(jìn)行過程追溯，實(shí)現(xiàn)了三文魚從原產(chǎn)地到餐桌的精準(zhǔn)把控。

　　姜明明表示，隨著國(guó)人健康飲食意識(shí)的增強(qiáng)，各類深海優(yōu)質(zhì)蛋白產(chǎn)品將以消費(fèi)新寵的角色，加速滲透到千家萬戶的日常餐桌�！昂旭R將持續(xù)依托全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)消費(fèi)者定制打造更多更好的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品�！�(完)