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古丈毛尖“貴氣” 鮮為人知
中新網湖南 高文化 發布時間:2022年08月01日 08:48
中新網湖南 高文化
2022年08月01日 08:48

  一

  名茶好茶,必有高山綠水、好種好土、古法名師,更有伯樂名人大家。

  古丈毛尖能成之世界生態茶、全國名茶、綠茶珍品、著名品牌,除了“酒香不怕巷子深”外,離不開名家賢士慧眼識珠,鼎力相助。

  古色天香,茶葉“佼佼者”、“幸運兒”,天生“貴人”緣,故事叢生,源遠流長。特別是建國以來,黨和國家領導人對古丈茶殷切關懷,推崇備至。

  二

  毛澤東主席稱古丈毛尖“好茶”。

  眾所周知,毛主席愛喝茶,且嗜好吃茶。

  人民公社時代,主席家鄉湖南積極響應落實毛主席關于茶葉生產重要指示,大力發展茶葉,古丈茶園規模得以快速擴大,產量大幅度上升。家鄉經常自發千里迢迢給主席寄送茶葉,主席都會欣然接受。

  1955年一開春,古丈縣古陽鎮思源橋茶葉社茶農們就開始醞釀采茶獻給毛澤東主席。說干就干,清明前半個月的一天,茶葉社66名茶農懷著無比喜悅心情,清晨來到文廟坡茶園,大家按照事先商定一芽一葉、尖嘴嫩芽“雀舌茶”采摘標準精采細摘。一天下來每個茶農采摘鮮葉100克左右,共計8公斤,回到茶社集中鮮葉再次篩選。大家推選炒茶能手羅時印、向月英動手炒制,最后炒制1.5公斤古丈毛尖??吹矫溜@露、緊細圓直、色澤翠綠的勞動成果,茶農們松了一口氣,緊接著又打來北泉水進行沖泡,只見清湯綠底,杯中茶芽緩緩舒展,似仙女騰云駕霧,如雀舌翩翩起舞,茶葉醇香撲鼻而來,飲上一口,茶香茶味征服舌尖、清心沁脾、回腸蕩氣,回甜生津,大功告成,大家一下子忘掉了一天勞累,露出成功喜悅。茶葉社又請老木匠師傅制作了小木箱,用消毒處理過的茶葉袋包裝好茶葉,然后小心翼翼將包裝好的茶葉裝箱,再在小木箱上寫上:“北京:中共中央、國務院毛主席親啟”,通過郵局寄往北京,茶農們懷著忐忑不安的心情翹首以待。

  一個月后,收到中央辦公廳回信:“毛主席收到了你們寄來的古丈毛尖。毛主席嘗后連聲稱道‘好茶!好茶’,希望古丈人民大力發展茶葉……”收到信后,全村乃至全縣人民奔走相告、歡欣鼓舞,猶如一劑“強心針、興奮劑”,給古丈發展茶葉注入強勁動力。

  1955年以后,茶鄉人民連續多年給毛主席、周恩來等中央領導寫信寄獻古丈毛尖?;蛟S古丈籍歌唱家何紀光《挑擔茶葉上北京》能唱響祖國大江南北,也有這方面因素。

  三

  習近平總書記殷切關懷古丈茶。

  習近平總書記不僅情系茶葉,還專注重視茶葉發展。

  30多年來,先后14次調研視察茶葉,14次為茶葉把脈定調、指點迷津、號召鼓勁、宣傳代言。

  古丈人民,習近平總書記關于茶葉重要論述和指示精神的踐行者、響應者、受益者、見證者。

  “一片葉子,富了一方百姓?!薄耙虿柚赂?,因茶興業,把茶葉這個產業做好?!薄安璧暮顑葦亢途频臒崃冶挤糯砹似肺渡?、解讀世界的兩種不同方式。但是,茶和酒并不是不可兼容的,既可以酒逢知己千杯少,也可以品茶品味品人生?!薄皟蓚巴掌做出來的東西,有些科技還是無法取代的?!薄斑^去茶產業是你們這里脫貧攻堅的支柱產業,今后要成為鄉村振興的支柱產業”;“要統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章”?!鞍巡枞~經營好,把日子過得更紅火?!薄?/p>

  字字句句,諄諄教誨,高屋建瓴,博學深邃、真知灼見、生動鮮活、情真意切、通俗易懂、擲地有聲,具有很強理論性、指導性、針對性、可操作性及實戰性。一次又一次調研視察,一系列重要講話指示,滿滿的“正能量”、“金點子”、“精神食糧”、“心靈雞湯”,猶如“一石激起千層浪”,鼓舞人心,催人奮進,把古丈發展茶葉信心提振得滿滿的,目標更加明確,思路更加清晰,措施更加有力,古丈茶葉發展駛入快車道。

  2013年11月3日,習近平總書記在湘西十八洞村考察時首次提出“精準扶貧”重要論述?!笆壮禺斢惺壮疄椤?。古丈立足茶葉,對標對表,借智借力,突出茶葉產業扶貧,決戰決勝,如期實現脫貧搞帽。

  2018年4月,浙江省湖州市安吉縣黃杜村20名農民黨員寫信給習近平總書記,匯報發展白茶致富情況,表達捐贈1500萬株茶苗幫助貧困地區群眾脫貧意愿。習近平總書記作出重要指示,贊揚他們弘揚為黨分憂、先富幫后富的精神,對于打贏脫貧攻堅戰很有意義。國務院扶貧辦第一時間落實習近平總書記重要指示精神,確定湖南古丈縣、四川青川縣和貴州普安縣、沿河縣等3省4縣作為安吉白茶“白葉一號”受捐地。古丈人民非常幸運,習近平總書記主政浙江時力推發展的安吉白茶“白葉一號”從千里之外浙江落戶脫貧攻堅主戰場古丈。古丈茶福氣貴氣倍增、如虎添翼、錦上添花。

  常言道“飲水思源”,“吃水不忘挖井人”,“幸福不忘共產黨”。安吉“白葉一號”茶作為“扶貧茶”、“致富茶”加盟古丈毛尖,具有深遠重大意義。全縣人民無比感激習近平總書記情系湘西,親切關懷古丈茶葉發展。

  如今安吉“白葉一號”已在古丈安家生根產茶,安吉白茶“干茶形如鳳羽,開湯后葉白脈綠,滋味鮮爽,嫩香持久”品質獨樹一幟,給古丈毛尖家族增添新品種新成員新血液,更賦予了新機遇新動能新市場。

  一株株“扶貧苗”已成為一片片“致富葉”、一棵棵“搖錢樹”。

  四

  華國鋒對古丈毛尖特別有情愫。

  1995年7月我們有幸帶著古丈毛尖和古丈七葉參茶專程到北京靈境胡同華國鋒住地匯報。得知我們從古丈過來,安排時間專門接見了我們。他和藹可親,邊聽我匯報邊詢問情況,他說修建枝柳鐵路時到過古丈,對古丈毛尖等情況記憶猶新。當我拿出我縣開發研制的七葉參茶,邊看包裝邊大加贊賞,鼓勵古丈要依靠科技大力發展古丈茶,注重創新加工增值,多開發像七葉參茶系列產品。

  1959年4月,時任湖南省副省長(分管農業)的華國鋒到韶山檢查指導工作,韶山管理局負責人匯報說外賓特別喜歡喝古丈茶,管理局擬將古丈茶作為招待外賓專用茶,請求華國鋒副省長幫助協調?;氐绞±锞徒o古丈縣革命委員會去公函進行交辦。古丈迅速將任務落實到巨龍公社茶葉大隊,并組織技術員和制茶能手到青云山一帶采摘鮮葉,專制“古丈白毛尖”100多斤郵往韶山。韶山管理局收到古丈茶后,回了一封熱情洋溢的感謝信,稱贊古丈茶是綠茶中極品,還支付了價格不菲的購茶款。

  1970年5月15日,時任湖南省革命委員會主任華國鋒情系湘西,翻山越嶺徒步到龍山縣洛塔公社進行5天調研,親自總結樹立“農業學大寨”典型洛塔,號召全省向洛塔學習。

  1970年6月,湖南省革命委員會在常德召開全省第二次農業學大寨科學技術經驗交流會,會議期間舉行農業科技成果展,“古丈白毛尖”參加陳展,還把古丈茶作為會議招待茶。時任湖南省革命委員會主任華國鋒參觀科技成果展時,在“古丈白毛尖”展柜上取一撮古丈茶放在手心,捧起來聞了聞,一股股鮮、香、醇、爽的茶味撲鼻而進,開口就說“古丈是個好地方”。

  常德會議后,1970年6月25日,華國鋒又專程到古丈視察枝柳鐵路建設情況,在縣人武部會議室聽取匯報時,端起茶杯,特別留意端視一番杯中茶,嫩綠芽葉,清湯綠水,然后輕輕抿上一口,一股茶香盈潤唇齒,回甘漸濃,接連喝幾口,一句“真香啊”,在場州縣領導懸著的心才得以釋懷,隨即樹起大拇指夸獎說,古丈了不起,能產這么好的茶,古丈人民了不起,能做出這樣高品質的茶,并要求古丈人民繼續發揚光大,更上一層樓,做出世界上最好的茶。

  1970年12月24日,即將離開湖南到中央工作之際,華國鋒再次來到古丈視察,專門詢問古丈茶生產發展情況,希望古丈放開手腳大干一場,把古丈茶做成特色產業來抓,把荒山偏坡都開發成茶園,讓全省人民都能喝上古丈茶。

  五

  古丈毛尖蘊涵紅色基因。

  古丈,革命老區,湘鄂川黔革命根據地范圍。賀龍、任弼時、王震、蕭克率領紅二、六軍團在湘鄂川黔革命根據地開展湘西攻勢,紅軍和湘西鄉親拋頭顱、灑熱血與國民黨軍隊進行殊死搏斗、浴血奮戰,紅軍和革命先烈的鮮血染紅湘西大地。古丈毛尖產自這片神圣紅色土地上。

  據《湖廣信息報創刊號》,1985年秋,時任中央顧問委員會副主任、國務院副總理王震會見湖南省茶葉研究所所長劉繼堯時充分肯定古丈茶,并說:“高山出好茶。我看古丈茶不錯,味濃醇香,可在北京開茶號”。

  其實,王震對湘西一往情深,與賀龍、任弼時、蕭克在湘西建立湘鄂川黔革命根據地,與湘西人民建立了深厚革命感情,對古丈茶、毛壩莓茶留下深刻印象,即好喝解渴,又能當藥用,幫助受傷紅軍戰士減輕痛苦。無論在長征途中還是三五九旅、新彊建設兵團、鐵道部都充滿著湘西情結。擔任中央政治局委員、中顧委副主任、國務院副總理、國家副主席期間,一直關心過問古丈茶葉發展,每次收到古丈轉送茶葉,都興奮不已,品飲后都會對茶葉改進提要求作指示,有時還會詩興大發,揮毫潑墨。

  六

  2008年4月15日下午3點半,時任中央政治局常委、中紀委書記賀國強來到古丈小背簍茶葉公司視察現場炒茶。上午我參加州委給賀國強書記匯報會,就趕到小背簍現場代表古丈口頭匯報茶葉發展情況,賀國強書記喝過古丈毛尖茶后,連稱古丈茶好喝。

  2011年6月2日,時任中央政治局常委、全國政協主席賈慶林深入古丈縣默戎鎮毛坪村夯吾苗寨視察調研,對古丈茶給予肯定并寄予厚望。

  2012年5月25日,時任中央政治局常委、國務院總理溫家寶來到土家山寨--古丈雙溪梳頭溪茶園,與當地茶農一道采茶,還深入英妹子茶葉公司視察,并叮囑當地負責人和企業家,要以市場為導向,立足本地茶葉等優勢資源,大力發展茶葉等特色產業。

  七

  院士心牽茶鄉,給力賦能古丈茶。

  1970年6月,湖南省革委會在常德召開全省第二次農業學大寨科學技術經驗交流會,袁隆平院士參加了這次會議,并被時任湖南省革委會主任華國鋒請上主席臺就座,會議期間在科技成果展看到“古丈白毛尖”,時任古丈縣革委會主任楊國湘還與袁隆平進行了一番面對面短暫交流,古丈茶給院士留下初步印象。楊國湘回到古丈,交代縣民族貿易革委會牛成岐等給袁隆平郵寄一袋最好的“古丈茶”,袁隆平收到古丈茶欣喜不已,事后,他打聽到古丈茶葉囯營銷售價后,給古丈縣民族貿易革委會匯了“茶葉款”。

  1976年秋,古丈縣根據省里統一部署,派一批農業技術員到海南學習雜交水稻育種技術。臨行前,縣委書記周光祿給領隊交代:“給袁隆平帶幾包茶葉去,他喜歡喝咱們的古丈茶?!痹诤D鲜盏娇h委書記轉交茶葉后頗為感激,袁隆平說:“古丈人真好!”。

  省科技大會散會后,2006年4月21日上午縣委書記彭武長帶領我及相關人員專程前往長沙袁隆平院士辦公室匯報茶葉、超級稻等工作。應彭武長書記之請為古丈茶葉題詞,他謙虛地說道:“我可不是學書法的,字寫得不咋地,請大家不要見怪喲!”。稍作思考,當場提筆寫下“中國好茶 古丈毛尖”。袁隆平院士把對古丈茶的一片深情厚誼凝聚在字里行間,親自為古丈毛尖免費打廣告,滿滿正能量。

  2013年5月29日,古丈縣第八屆“茶王杯”斗茶會在長沙舉行“金茶王”和“銀茶王”頒獎會。特邀83歲的袁隆平院士為“金茶王”獲得者頒獎,院士又應邀出席給古丈毛尖站臺鼓勁,親自為“金茶王”獲得者披戴綬帶,雙手將“金茶王”獎杯頒發給向順亮,院士還牽著向順亮高高舉起雙手向觀眾和嘉賓示意,把活動推向了高潮。

  茶葉院士陳宗懋、劉仲華,古丈茶農心中“當代茶圣”。

  陳宗懋院士親臨古丈參加首屆古丈毛尖高峰論壇,點贊古丈毛尖,稱“全國最好的針形茶在古丈”。

  劉仲華院士幾十年如一日情系古丈茶葉發展,盡心盡力為古丈毛尖鼓與呼,每年古丈茶事活動都能見到其身影為古丈毛尖代言站臺。劉院士稱古丈毛尖為“湖南十大名茶”、“世界生態茶”、“綠茶珍品”。他還形象生動稱贊湘西出好茶,把保靖黃金茶比作少女,古丈毛尖比作少婦。

  如今二位院士均在古丈設立工作站,即陳宗懋院士團隊新技術推廣站,劉仲華院士團隊科研工作站。

  八

  湘西名家盡心竭力為古丈茶搖旗吶喊。

  著名作家沈從文居住北京念念不忘古丈茶,生前時常將收藏的古丈茶寄給異國他鄉親友分享。在他筆下:“……山城那個古丈縣茶葉清醇中,別有一種芬馥之氣……”

  著名畫家黃永玉先生書寫“古丈毛尖”為古丈茶賦予文化內涵,古丈毛尖茶商品包裝幾乎都在使用黃永玉書法,意味著黃永玉先生一直為古丈毛尖在代言。黃永玉先生還為古丈縣土產公司古丈毛尖茶設計過竹簍包裝,1986年獲湖南省名優特新食品芙蓉獎優秀食品包裝獎。

  著名書畫家黃苗子品賞蕭離先生贈與的家鄉古丈茶后,酣暢揮毫賦詩:“看罷奇梁看雅拉,鳳凰風物盡堪夸;留真惠我留詩謝,更盼先生古丈茶”。

  北京一個畫家將古丈毛尖饋贈給一位日本友人,結果引起日本豐茗會理事松下智等高度關注,1983年8月16—17日松下智先生與愛和大學副教授佐野賢治等一行專程到古丈現場考察少數民族種茶、飲茶習俗等,還將古丈茶種子帶回日本種植。古丈茶飄洋過海,古丈茶樹種質走出國門,日本茶葉中傳承著古丈茶遺傳基因。

  歷史上,古丈毛尖還讓帝王將相賞識念想,更不讓諸侯土司省心。諸如,清朝慈禧太后與古丈毛尖的故事耐人尋味。楚王馬希范與土司彭士愁因為茶葉稅發動溪州之戰,并立溪州銅柱媾和、締結明約、劃彊而治開啟800年土司時代。土司獨具慧眼,以茶建城,將土司王城治所依山傍水建在古丈毛尖發源地和貢茶主產區下溪州古丈會溪坪等。

  九

  茶,世界三大飲品之一。

  全球產茶國和地區達60多個,7500萬畝,年產量600多萬噸,飲茶人口超過20億。

  茶已成為人們日常生活不可或缺的物質、精神、生態“三個文明”的“食糧”,茶葉算得上物質文化、非物質文化和活體文物的“三重”遺產。難怪“貴人”如此在乎,念茲在茲。

  時代在進步,科技在發展,特別是數字經濟時代的互聯網、物聯網、云計算、大數據、人工智能、5G等突飛猛進,給茶葉發展帶來千載難逢的機遇和挑戰。

  古丈茶葉快速健康發展到今天,昔日荒山荒坡變成綠水青山、金山銀山,茶園茶山變花園樂園。占盡天時地利人和,“天時”即趕上新中國新時代,“地利”即得天獨厚的自然生態環境,“人和”,因為姓“農”,古愨古韻,品質品牌卓越,深受消費者青睞,滿滿的“貴氣”、“人氣”。

  古丈毛尖,茶鄉引以為傲的“香餑餑”,茶農茶人茶專家眼里的“金山銀山”,茶商茶客眼里的“黃金葉”,文人墨客眼里的詩與遠方,父母官心中的經濟和民生。

  有理由相信:古丈毛尖一定會為人民健康生活帶來更多福音和財富,品質品牌一定會越來越卓越高貴。

  (作者單位:湘西州人大常委會)

【編輯:黃詩立】
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