中新網(wǎng)湖南新聞6月19日電 (記者 鄧霞)6月18日晚，“贛菜非遺·蓮花血鴨‘進(jìn)’長沙”活動(dòng)在長沙海信廣場(chǎng)舉行，現(xiàn)場(chǎng)市民品嘗到江西萍鄉(xiāng)市蓮花縣的贛菜非遺蓮花血鴨。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，萍鄉(xiāng)市蓮花縣委副書記、縣長曾衍敏為推介“蓮花血鴨”當(dāng)起了“大廚”，為長沙市民群眾掌勺烹制蓮花血鴨�！吧徎ㄑ�鴨！好韻味！”“好洽！點(diǎn)贊！”長沙市民紛紛為之喝彩。為吸引更多消費(fèi)者了解蓮花血鴨，活動(dòng)還開展了“網(wǎng)紅直播帶貨蓮花血鴨專場(chǎng)”，線上覆蓋全國千萬人群，吸引了不少網(wǎng)友紛紛下單。

　　當(dāng)晚，“蓮花血鴨名廚”烹飪擂臺(tái)賽總決賽也隨之舉行，讓贛菜之味、蓮花血鴨之味，融入湖湘千家萬戶。該活動(dòng)還通過“渠道、傳播、口味、品牌”四個(gè)維度開展?fàn)I銷動(dòng)作，以“進(jìn)”長沙飯店篇、夜市篇為主線，在長沙100家知名餐飲店推廣蓮花血鴨，同時(shí)在長沙網(wǎng)紅夜市街區(qū)設(shè)品嘗攤位，讓更多人嘗到蓮花血鴨的鮮辣美味。

　　近年來，萍鄉(xiāng)市蓮花縣著力提升蓮花血鴨產(chǎn)品的識(shí)別度，打造了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。據(jù)悉，2023萍“湘”美食文化節(jié)·蓮花血鴨季，高舉“贛湘邊區(qū)域合作示范區(qū)建設(shè)”大旗，將促進(jìn)萍鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展，構(gòu)建萍鄉(xiāng)市與湖南省餐飲市場(chǎng)的產(chǎn)業(yè)融合，讓蓮花血鴨作為贛菜非遺在贛湘邊區(qū)域以及全國的品牌知名度和影響力呼之欲出。

　　主辦方表示，希望通過“贛菜非遺·蓮花血鴨‘進(jìn)’長沙”活動(dòng)，將蓮花縣非遺美食推向更高的平臺(tái)；并通過贛湘合力，大力推動(dòng)贛菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。(完)